Bernsteinbrand – 44% Vol.

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Apfel-/Birnenbrand, im Eichenfass gelagert

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Apfel-/Birnenbrand, im Eichenfass gelagert

Er ist der Bruder des französischen Calvados. Dieser wird in alter Tradition aus Apfel-Birnenmost gewonnen, um eben die Restbestände des Cidre zu verwerten. Im Gegensatz dazu destillieren wir nur aus Apfel-/Birnenmaische. Unser Bernsteinbrand wird im Roh-Feinbrandverfahren destilliert und danach mindestens 1 Jahr in kleinen Eichen-Sherryfässern gelagert.