Mispelbrand – 40% Vol. – L-Nr. 991

Die Mispel ist eine Pflanzenart der Kernobstgewächse in der Familie der Rosengewächse. Es handelt sich um einen sommergrünen Baum mit krummem Stamm und breiter Krone (Quelle: Wikipedia".

Nicht verwechseln mit der "Mistel", wie wir sie vom Druiden Miraculix kennen!

In den letzten Jahren haben uns immer mehr Kunden ihre Mispeln zum Brennen angeboten. Die unscheinbaren, harten Früchte sind auf den ersten Blick nicht als "Obst" einzuordnen und können roh schlecht verzehrt werden.

Aroma: vom Geruch her nicht gleich erkennbar - vom Geschmack her jedoch sehr interessant und eher nussig-mild im Abgang; es fehlt die für andere Obstsorten oft typische "Schärfe".