Speierling – 42% Vol. – L-Nr. 08

Der Speierling - regional auch Spierling, Sperberbaum, Sperbelbaum, Sporapfel, Spierapfel, Spreigel genannt - ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Mehlbeeren innerhalb der Familie der Rosengewächse (Quelle: Wikipedia).

Die meist roten Früchte sehen auf den ersten Blick aus wie Hagebutten, evtl. auch wie sehr kleine Birnen, sind vom Aroma her ebenfalls nicht gleich in ein spezielles "Obst-Schema" einzuordnen; geschmacklich ist unser Speierlingbrand aber unbedingt zu empfehlen.